欧美国家在西医的环境下，是否能更好地避免医药和营养学上的伪科学？ 梁昭然，一直在找寻自己瘦下来却胖不回去的原因 不会。 伪科学的成因不在中医西医，而是在 利益 和 群众的科学素养（或者说是批判性思考能力）。 当谎言能够迎合人群的期望的时候，谎言就会变成流言。借助一点高端科学的词汇，然后就会被称为伪科学？ 伪科学之所谓是伪科学是因为它借助了某些科学的成分。“某些科学”可是中医，也可以是西医的。 举个例子。来看这个经典的： 这是一个关于有机食品有益健康的宣传图片，附上网址： https://www.organicfacts.net/organic-products/organic-food/health-benefits-of-organic-food.html 上图说的是： “有机食品有益健康：防止早熟，增强免疫，使后代更加健康，比无机食品更加好吃，防癌，降低害虫，减少心血管致病” 然而，事实是这样的吗？ 不是的。研究表明，有机食品并不会带来以上好处。之所以倡导有机食品，更多的是从环保方面考虑的。 这是 CSPI-2007 的研究结果，源链接抱歉已经找不到了。 有机的 水果，蔬菜，谷类；肉类，蛋类；奶类及奶制品 对比无机的相应食品，对环境的危害更少。而杀虫剂残留，水果，蔬菜，谷类组更少。抗生素残留，和食源性致病菌无区别。营养方面，除了水果，蔬菜，谷类组有微高的维生素 C，其他营养物，及其他组的食品，都没有明显的差异。 如果要探究的，补充一点学术论文的链接吧： Nutrition-related health effects of organic foods: a systematic review 补充一个比较近期的吧： 鸡蛋对健康有害；鸡蛋会对人的心血管造成损害等。这个谣言流传挺广的。 引用连接： Study Claims Eggs Are As Unhealthy As Smoking 理由看上去也很科学： 因为鸡蛋含有很高的胆固醇，而高胆固醇是造成心血管疾病的元凶。而且，还有相关的研究引用。 但是事实上呢？ 这个谣言和很多谣言一样，都是对研究论文的断章取义。 Is it True That Eating Eggs is as Bad as Smoking? Eggs: Are they good or bad for my cholesterol? 对大部分正常健康的人来说，一周吃七个鸡蛋是不会提升他们的心血管疾病的概率的。而所谓的研究引用，实际上，研究对象是患有心血管疾病的人群，而不是普通群众。 但是谣言一旦传开了，并不是所有人都会上网去探究真伪的。 鸡蛋比香烟更不健康，这样的标题，和你们朋友圈上面的分享的内容（专家告诉你，千万别吃这个，赶快转发，XX 是强致癌食品）是不是有异曲同工之妙呢？ 再来个比较近期的： 微波炉烹制食品对健康有害。原因是微波会改变分子结构，使食品损失营养。而且微波产生辐射，食用微波烹饪的食品会致癌。 “Is using the microwave oven bad for my health?” “I’ve heard microwaving changes the molecular structure or water / food making it less nutritious or unhealthy. Is that true?” “Does the microwave cause cancer?” Microwaves Are Bad For You: 5 Reasons Why Microwave Oven Cooking Is Harming Your Health 当然了，这是对微波炉的污蔑。相关的科普，详见： Microwave Dangers? Top 5 Claims vs. The Evidence 然后，骇人听闻的流言就来了： The Hidden Hazards Of Microwave Cooking 为什么俄国人禁止使用的产品，90% 的美国家庭都在使用？ 哈哈，这是不是和朋友圈里面的某些文章也有异曲同工之妙呢？ 还有这个： Health Benefits of Smoking Tobacco -- Sott.net 抽烟对健康的益处。 还有这个宣传图片： 吸烟的危害，我不用多说了吧？ 来看这个更古旧的： 七喜饮料能够能够使婴儿更加强壮，广告看上去很“科学”哦。 但是事实上这是使婴儿更加肥胖的。 DDT 的老梗不用多说了吧？ 所以， 欧美国家在西医的环境下，是否能更好地避免医药和营养学上的伪科学？ 是不会的。 还是那句话，伪科学和中西医的环境没有太大关系，它关系于 利益 和 群众的科学素养（批判性思考能力）。 如果说有点差别的话，那只是 中医式的伪科学 和 西医式的伪科学 而已。 Reference: What Were We Thinking? The Top 10 Most Dangerous Ads 查看知乎原文
