为什么有的人学历不低，却轻信一些很显而易见的伪科学呢？ 孙亚飞，分子美食家 对一个三岁小孩子讲地球绕着太阳转，他八成也会回应这是“伪科学”，前提是他懂得说“伪科学”这个词——绝大多数人在三四岁时连地球的概念都建立不起来，更别说什么叫相对运动了。 初中生认为酵素、胶原蛋白是伪科学，未必是他理解有关这些东西的过度宣传中有哪些违背了基本事实，很大程度是因为——他没有建立起完整概念。 个人经验而言，高中直到本科的前一两年，是最容易接受伪科学的时期，因为知识体系趋于完整，无论各地高考形式如何，除了语数英这三门外，都会学习理化生政史地，但各学科的学习都非常肤浅，所以接触一些新的概念会产生很多联想，只不过很多都是错的！ 举些例子说明吧： 千滚水 跟一个小孩儿说千滚水不能喝，他未必会信，他想的或许是：水里不就这些东西吗，煮一次和煮一千次能有什么差别；但高中时代，很多课外教材都说了这个问题，我参加化学竞赛时也遇到培训题中要求解释为什么千滚水不能喝，当时很多人就留下印象：千滚水含亚硝酸盐，所以不能喝；绝大多数高中毕业以后就再也不碰化学了，对于什么水里含亚硝酸盐之类的模糊概念也就定型了。假如有幸（这里有幸=不幸）选择了化学专业，学了分析化学与无机化学后，再听到这样的说法就很容易去质疑这个问题，因为疑点实在太多了：有多少硝酸盐会因为加热转化成亚硝酸盐？亚硝酸盐到底多大程度会引起病变？……这不是说我们高中的知识都是 shit，当时只不过是把问题简化了，出现一些啼笑皆非的结论；其实这个话题只是想说明硝酸盐反复加热可以产生亚硝酸盐。不仅化学，物理和生物中也有很多这样的生活知识点被阉割了，深入学习时才能发现这些是“谣言”。 小分子水 千滚水是个很粗浅的例子，我们再来一个进阶版的水，也更好理解营销的效果。 如果只学过初中化学，绝对不会相信什么小分子水——水分子就是 H2O,没有大小。 问题就在于，当学过氢键之后，就有可能接受这个概念。高中化学有一个知识点，为什么水比乙醇的沸点高，而乙醇的沸点又比乙醚高，很多人都知道这是氢键，所以水分子间的作用力很强，如同很多分子结合在一起，统计分子量其实远大于 18。这个时候有人开始讲：水分子如果结合得太多，就会产生很大的团簇，体积太大，细胞需要更多能量才能把他们打碎然后吸收；只有小分子团的水，最好是六分子结合在一起的水才是人体最易吸收的。如果没有足够的文献阅读以及相关的专业概念，就算自己不信，也说不上什么理由，更不可能说服别人不信，无非是凭感觉。 酵素与胶原蛋白 如果真的像题主所说初中生就能辨识，那不妨试试用初中知识解释一下，或者，就用初中知识说明一下这两种物质分别是什么？所以，辨识有两种境界：凭感觉与理性，前者不算真正意义的辨识，一旦以后接触了更多知识以后，还是可能会着道儿。 其实，不应该去嘲笑那些轻信伪科学理论的人，即使是真的懂也不应该这么做——任何人的知识体系都不足以抵御所有伪科学。他们或许辨识不了酵素，但他们或许能看得出股市里骗局，抑或可以轻松地辨识唐伯虎画的真伪，术业有专攻而已。 前辈们总说，写作一定要切题，与题目无关不要讲；这个回答不是辟谣啊，所以举的例子真伪不是讨论的核心啊，不过评论里都在纠结于此，干脆补充了： 1、千滚水的亚硝酸盐浓度上升是有上限的，很多人都做过这方面的检测，详细内容请见： 【千滚水】其实远没那么可怕 如果不敢喝千滚水，那么日常生活中很多食物，尤其是蔬菜都要忌口了，所以结论是可以放心喝； 2、小分子水 小分子团簇的概念存在，但跟健康无关，详细请点链接： 科学松鼠会； 所以这是个非常典型的逻辑链缺失的营销案例； 3、酵素 如果换成国内常用的翻译词汇“酶”来做营销，这玩意儿根本火不起来，因为民众会想：酶？不就是洗衣粉里的蓝色粉末吗（感谢某洗衣粉品牌友情赞助）？科学松鼠会 至于酶的效果，人体中的各种蛋白酶先把这些外来的酶都分解了，所以这也是逻辑链缺失的案例； 4、胶原蛋白 还是逻辑链的问题，有概念，有似是而非的推导，有结论，但推导过程没有依据； 科学松鼠会 说的这儿，我们不得不说起那个经典案例：统计发现，溺死人数与冰激凌销量存在正相关的关系。这其中的内在逻辑关系是天气热了，所以两者都会上升；如果要卖冰激凌竞争产品，便可以采用“冰激凌导致溺死”的逻辑关系——这个逻辑错误显而易见。 以上这些案例：小分子水、酵素、胶原蛋白也都是这样的毛病，只不过掩藏得更深罢了。 查看知乎原文
