一两元和十几元几十元一瓶的瓶装水有什么区别? 知乎用户,集中式工业废水处理厂长 瓶装水的分类:一类是以诉求天然水源地的天然矿泉水,天然泉水与其它天然饮用水,另一类则是经过净化处理,不以水源为诉求的纯净水,饮用矿物质水与其它饮用水。 既然有人关注这些普通不过的“常识”,还是在开头列举下。 既然是饮用水,那就不是内涵丰富多样标准不一的饮料,也不是用途偏失的泡茶、补钙、润喉、佐菜等功能性饮品。 所以只谈饮用。 瓶装水在商品价值上,无非纯度、有益物、有害物。明确这三点,就可以不必纠结于其商品分类了。 现实中,其实是原水水质决定大部分成本。(产品定位,取采成本,加工成本,运输成本)。 一个企业基本都有因地取材,舍远求近的利润率考量。不基于此原则经营的水公司,那就是业界苹果,有了信仰和情怀。单单有情怀,那就是锤子。 取自大山森林,深层矿脉,那就是搬运工,定位于矿泉水和矿物质水; 地处工业园区,取自自来水,就打纯净牌,定位于纯净水; 从珠峰采水,宣传重点就不在于经过了几十道加工; 从名泉采水,就不好意思说又加点矿物质,是苏打味。 所以你看企业的商品宣传多是从原水为出发点,也就是说原水才是他成本最重的因素,否则以企业的尿性来说,原水成本 1 毛,加工成本 1 元,他会把重点转移到加工过程的“高科技”和“先进性”上。 你觉得会有企业从北极采水送到铁岭卖 20 元吗?能竞争过牡丹江采水成本 2 毛的企业吗? 问题是这 20 元运费,换成制作成本完全可以达到你所要求的“北极”水质。 靠情怀还是靠逼格? 售价 20 元 / 瓶,一瓶水算 600ml,成本 12 元(随即取,方便计算,也可以是 18 元,低于 10 元利润太高你也不会接受),折合 20 元 / 升,20000 元 / 吨。 汽油什么价格?牛肉什么价格?食用油什么价格? 成本 20000 元每吨是什么概念? 就是你从砒霜厂的原废水也能做出无害的纯净水。就不用说把尿液、海水、之前盖茨宣传的粪便固废,转化为纯净水了,简直不能再轻松。 作为极恶劣的原水都能做出“纯净水”(某种意义,“纯净”已经是某一类型水好的极限了),更不消说原水是天然水源水和自来水了。成本在哪里?还是在情怀。 20000 元只是吨水运营成本,吨水投资成本小了你好意思说? 明白点工业产业的应该有个概念,20000 元的吨运营成本,吨投资起码几百万。一辆宝马卖 100 万,一条生产线才 10 万?1000 万也不好意思说吧? 一千吨的日产量,就是投资几十个亿。每天运营成本投入 20000000 元。还不算折旧、利息。铺货,压货你抗得起? 好吧,我就日产量 1 吨的规模,投资也就几百万,还可以接受? 所以你看,这种水如果真的存在,那真的只是供极小一部分人类喝。因为一天匀到各县市,也就一个市十几瓶,专供二线以上也就百十瓶,堪比茅台,才 20 元也不贵? 利润点在哪?无法自洽吧? 回到开头,说纯度,有益物,有害物。 前面说了,原水的水质决定大部分成本。后续的工艺在水处理上并没有什么花样。 消毒,超滤纳滤反渗透都用上,再上活性炭吸附,原水差点成本几元,原水好点成本几毛。你要循环个三五遍把成本上升到几十元也不是不可以,但是跟第一遍没啥区别,然而并没有什么卵用。 水处理技术没必要过分深入了,下面是一张示例图,大规模水处理工业应用跟家庭用净水器都跟这个有关系。 这幅图片我主要是想说,到了一定的精度过滤一定大小的物质,没什么高深、玄学在里面。想保留点矿物质就选孔径大点的,想只要 H2O,就选孔径小的。 (图片来自网络,侵删) 你指望那点有益物?然后加了什么虫草,脑白金什么的?要说有益,能有多大益,真有益企业还不卖口服液了? 进口的,例如法国卖一欧几欧的,到中国来还真这价。但其实就算 200 元 / 瓶,在法国也就是 1 元 / 瓶的价值,所以甭提什么进口。 喝茶,私人专供的,价或者还要高。但这不是商品化,没有工业化。所以不具有价值意义。 说到泡茶,那是一种文化,不入此道莫敢言深。我感觉低于 2000 元 / 斤的,就别扯水。 盐碱苦地倒是有泡茶掩蔽涩味的做法。所以先把茶叶的逼格提上来吆。 原味袜子貌似好几百你也买了,女神越漂亮价越高?跟袜子品牌倒没关系了。 逼格什么的,你就笑笑就好了。 查看知乎原文