猫和狗的味觉和人类的味觉一样吗？我们觉得好吃的东西它们也会觉得好吃吗？ Jack Wang，学生理&统计的摄影工作者 特别可爱的问题，那就特别“可爱"来回答下。 简单的答案是：并不，猫狗的味觉和人并不一样。人类觉得好吃的，猫狗并不一定觉得好吃，反而可能对他们造成不利的影响。 我们知道，味蕾是味觉的”传感器“，帮助我们分辨万千种味道。可是我们为什么那么多味蕾呢，十几个不够吗？ 并不，是因为有更多的味蕾，对细微的味道变化就会有更敏感的反应。 在进化过程中，不同进食习性的动物，味蕾数量的发展也不大相同。一般来说，食草动物需要更好地分辨”毒草“，所以拥有更多的味蕾，牛大约有 2W5 左右。其次是杂食类动物比如人类，大约 10000。食谱单一的肉食动物味蕾更少一些，狗平均有 1700 个味蕾，猫呢...不幸 只有 500 个. 因为味蕾数量和敏感度直接相关，所以猫狗对于食物的敏感度并不及人类，你能吃的出来的一些差异，可能猫狗吃不出来。（不过嗅觉上远远超过，所以这里用了”可能“） 那假如有一天我们醒来，发现每只猫都像人类一样有了 1w 味蕾，同样一块儿三文鱼，对于猫和人来说，味道就一样了吗？ 并不，因为味觉依靠的不仅仅是味蕾数量，还有感受器种类。 人类能感受五种味觉：甜，咸，酸，苦，鲜。 这五味构成了我们感受食物的基础。但是猫狗的感受器却不是这些.. 拿甜感受器举例子。人是杂食动物，能识别“甜”对应的糖类（碳水）是生存必须。但是对于极少吃碳水的肉食动物，猫，识别糖类就不是性命相关的“技能”。所以他们并没有糖类感受器，它们有 ATP（日报注：adenosine triphosphate，即三磷酸腺苷，是生物体内最直接的能量来源）的感受器，有类似功能。这也就是为什么你很少见到猫吃糖..（猫也没有能水解碳水的酶，所以还是别喂猫吃米饭的好）。 P.S. 但是它们却有苦的感受器（识别腐肉）……所谓只能吃苦不能“享福”吧 Ok，我们知道了猫没有甜感受器，有一个 ATP 感受器做替代。那猫狗有什么感受器是人没有的嘛？答案是有的：水感受器。大家见过猫喝水吧，如图： 在猫狗的舌面上接触水的舌尖部分，有一种水感受器。一般情况下，遇到水时，水感受器就会像其他感受器一样像大脑传递信息，而在缺水的情况下，水感受器还会更加敏感。这种进化出的水感受器能让猫，狗更好的补充水分，代谢掉因食肉而摄入的多余盐分. 对于猫狗来说，ATP 是一种味道，水又是一种味道..没有这两种感受器的人类，只能望”汤“兴叹了.. 想象下，如果有水感受器，汤面会不会特别好吃？！ 查看知乎原文
