告别中国式孤独烹饪，改变格局让自己不被「抛弃」在厨房 冯驌 绝大多数中国家庭的厨房都是独立一间，做饭的人也常常因为油烟问题而把门关上，夏天这么热，一个人在里面汗流浃背地做着一家人的饭。为家人做饭的心情是美好的，一个人的感觉又是寂寞无奈的，这就是我们身边最常见的中国式孤独烹饪。 大多数“妈妈”都是孤独烹饪的典型。很多时候她们不是真的想要你进厨房帮忙做点什么，只是希望你们能陪着说说话。 我们有次在微博分享的开放式厨房下面有一条回复让我感触很多，大意是：我家就是开放式厨房，很喜欢欣赏女友为我做饭的背影。 1 ▲《永续生活》一书中龙泽时雄的家 妻子龙泽绿正在做饭，这是从餐桌看过去时的景象。 与做饭的人一起告别孤独烹饪： 1.如果厨房不大，那就干脆做开放式或者半开放式厨房好了，家里整个空间都会开阔很多。 2.如果厨房面积还算可以，对开放式厨房有所顾忌，那就在厨房里添个小桌子，不用太大，够用就好。 文章结尾处有彩蛋！我单位某总同学在家……不说了不说了。 把厨房和餐厅打通之后，你会发现整个空间豁然开朗，而且再也不用孤独一人挤在逼仄的空间中忍受热气扑面，耳朵里却隐约传来客厅家人热闹的谈笑声了。 2 ▲ 开放式厨房，与橱柜紧挨的卡座，餐厅不大但靠窗，会觉得舒服很多；整体色调为白色，点缀蓝色吊灯，很活泼。 3 ▲ 孤独，和这个家无缘——这么多功能区，挤在一起却很和谐。 4 ▲ 开放式小厨房不耽误大桌子 这张长桌在这里可以作为厨房的备菜区也可以作为餐桌，甚至是书桌。 5 ▲ 小圆桌让家的动线更棒，聊着天就把饭做完了 6 ▲ 核心区大桌子和厨房无缝链接 读书、写作、办公，只要有人在这里坐好，做饭的人也一点都不孤独。 吧台的存在，成功的隔开两个功能区，又能作为最好的衔接，不挡光，不阻隔人气，下有储物，上有台面，简直是居家必备。 7 ▲ 极简空间里，吧台也可以简约到极致；吧台下一览无余，丝毫不会让狭窄空间显得拥挤。 8 ▲ 吧台可以作为厨房和客厅的隔断 9 ▲ 吧台下做搁板，两面放不同的类型的物品 10 ▲ 你甚至可以边做饭边陪伴孩子 11 ▲ 其实空间并不大，却很敞亮。兼具会客、工作、休息、厨房、吧台，布局合理，清爽明亮。 桌椅可以很小，坐下一两个人即可，吃点早饭简餐，做点小杂事，陪伴一下做饭的人。 12 ▲ 家人边看报纸边等着早餐 13 ▲ 面积与形状，对多数中国的户型都适用！ 保险的白色厨柜，搭配干练的细条黑把手； 吧台与 L 型厨房形成了实用围合； 深色小方格墙砖让厨房区看起来整洁而别致。 14 ▲ 小搁板的多种通途：一个人的时候可以做备菜区，两个人的时候，不做饭的那个可以在这儿上上网，或者一个人择菜一个人做饭。 15 ▲ 厨房里也能安置一个软绵绵的坐榻 16 ▲ 桌子不在大，够用就好；白墙、白柜、白瓷砖、白桌椅，储物功能强大，简约不简单。 17 ▲ 谁说狭窄的厨房里就不能放桌子？ ☟说好的彩蛋在这里 18 ▲ 小总妈妈家 他说：“你们知道开放式厨房最美好的是啥么？是你可以边做饭边跟家人聊天，那种亲切舒适的感觉，真的无与伦比。” 关注我们的微信：总有可取处 myhomedeco／好好住 niceliving ——————————————— 发自知乎专栏「好好住」
