夏天放在车里的瓶装水会因为车内温度过高而释放对人体有害的物质吗？ 问题补充说明： 警惕：在车里喝矿泉水的人 80% 得了癌症，快转告家人可怕 孙亚飞，分子美食家/专栏http://zhuanlan.zhihu.com/renchouduodushu 然而这个问题已是年经贴，每年夏天都会爆发。 对此曾撰文说明过：科学松鼠会； 结论：不用担心这种情况。 回答完毕。 不过瘾的话再补一句：目前没有实验能证明车内水在夏天暴晒后会释放足量的致癌物。（国外有实验证明加热 48 小时塑化剂 DEHP 的含量会增加，在先前的回答「标注为 PET 1 的塑料瓶使用最好不超过 10 个月，否则有致癌物析出」是否正确？内容物品质是否会受影响？中有解释） 以下基本是吐槽（其实对化学有兴趣的话求留步哇，都是干货）： 文中的这位杨校长讲道：“PET 也就是聚酯材料本身对健康没有害处，但在制造宝特瓶的过程中，加入了双酚 A 等化学原料作为透明剂，可让瓶子变得更透明好看。” 这段话相当专业，只可惜臆想的成分更多。 解释一下： PET 本身无害这一说，略有瑕疵，因为 PET 在生产时通常需要使用锑，也就是简写是 Sb 的那个元素，早先年的锑析出其实还是蛮严重的，直至今天，瓶装碳酸饮料（提供酸度的往往是磷酸这类中强酸）还是有可能出现锑超标的问题，但其他饮料不存在这个问题。 PET 在加工时可能会用到添加剂，这也没错，但最常用的是脱模剂，也就是让瓶子在加工的时候易于从模具上脱离，主要是有机硅和有机氟，这些东西可能有毒。但其实含量很低，那句啥啥啥就是耍流氓的名言都还记得吧。 其他助剂，说实话，对于 PET 这种加工性能良好的塑料来说，没有什么是必须加的，特别是透明剂，PET 本身就是透明的，一般没有商家多此一举，要提高透明度什么的。为什么呢，因为如果加颜色处理遮挡一下，成本更低；那么如果不差钱就想要更高透明度的 PET 怎么办呢？可以用改性的 PET 啊，透明度可以达到 91-92%。你如果要说省钱还要更透明，那或许可以通过加透明剂的方式来解决，但是—— 双酚 A 这货也想拿来做透明剂？？？ 绝对异想天开啊！透明剂能够让高分子透明的原理是快速成核，因此从原理上分析，在 PET 体系中，双酚 A 不具备这种性能（比较简单的透明剂可以用有机盐）。 事实上，如果注意观察，目前市面上所有兜售“塑料致癌”言论的罪魁祸首几乎都是两类：双酚 A 和增塑剂（塑化剂）。因为如果说别的，普通人可能就是凑个热闹，看过就忘了。但是，我们日常用到的塑料里，真的只有 PC 这一种塑料会用双酚 A，很难想象生产 PP、PET 塑料的厂家没事往里面扔双酚 A 玩，如果说日常生活中接触双酚 A 最多的机会，甚至都不是的 PC 塑料，而是那些销售小票的热敏纸；增塑剂也一样，日常所用的塑料里只有 PVC 需要添加增塑剂，你喝水的 PET 瓶子，你家里的 LDPE 保鲜膜，你浴室里的 HDPE 洗发水瓶，你厨房里的 PP 乐扣碗，你床边的 PS 泡面盒，你手机上的 PC 塑料，通通都没有增塑剂——但是，莫怪我没有提醒，你装修时图漂亮用的 PVC 地板，你铺在桌子上以求干净的 PVC 桌布，还有为了显摆买的 A 货 PVC 人造革皮包，都是含增塑剂的。 塑料助剂及单体多了去了，常见的也有上百种，分类都能分出十几个大类，比双酚 A 和塑化剂毒性大，致癌性强的物质也是不胜枚举，有些我们日常生活中也不少见（比如 TDI），我们不还一样谈笑风生。坦率说，如果用专业的语言，一本正经地编故事吓唬消费者，我们这些科班出身的人可以讲一晚上不带重复的，管保比看贞子还提神。 说这么多，就想提醒诸位：塑料不是什么洪水猛兽，近百年来，各种危害也都早就暴露出来了，已经进入了成熟期——也就是未来的塑料一定是越来越安全，而且应用领域一定会进一步挤压陶瓷、金属、玻璃、纸张和木材的空间，除非有新的材料出现，否则排斥塑料的行为就是开历史的倒车。至于媒体嘛，伟人都评价过了，就是想搞大新闻，而为了吸引眼球，几乎都会归结到双酚 A 和塑化剂。 然而事实是，双酚 A 和塑化剂的原罪已经被扒得见骨头了，如果大新闻还是说这俩，请留神，可能又有人打着专业的旗帜胡说八道了。 查看知乎原文 客官，这篇文章有意思吗？ 好玩！还想看 (๑•ㅂ•) ✧ 一般般啦，随便逛逛 ˊ_>ˋ
