通过外观（瓶子、包装、标牌等），如何快速初步判定一瓶红酒的品质？ 迷糊，看了不会怀孕的订阅号：mihuwine 我不是很喜欢简单粗暴的判断，但是我看不下去错误的简单粗暴的判断方式了。另，由于题主问的是红酒，我就只针对红酒来说了。 你爱背单词吗？我们来做个记分游戏吧。 总分 1-10 分 1 分：完全无法判断是不是好酒 2 分：至少是新鲜的餐酒，不管贵不贵，是可以喝的 3-4 分：绝大多数的 3 分酒可以表达产区特性，大部分具有典型的品种特性，值得一喝，但陈年能力有限。 5-6 分：应该是不错的产区哦，开始具有一定陈年能力了，部分小有名气。 7-8 分：品质开始走高，已经不是一二百块能买到的酒了，多数有 10 年以上的陈年能力，部分很有名气。 9 分：恭喜你，基本上可以确定你遇到的酒是非常不错的名酒，名字念出来让人震撼！ 10 分：颤抖吧，钱包！ 首先，通过瓶子的形状完全无法判断一瓶红酒的品质，因此瓶子不加分不扣分。 其次，瓶底深浅基本无法判断品质，但是有的时候能说明一丢丢问题，客观来说，如果瓶底深到能把你的唇膏塞进去，而它又不是香槟，那么这瓶酒至少得 2 分，且无论看其他标志加了多少分，最多得 6 分。 现在，我们来读酒标，背单词时刻开始。单词一定不全面，且只写国内可能比较常见的，我记性不好，欢迎补充。 A 酒精度超过 12 度，加 1 分 B 陈年时间 = 现在的年份 - 酒标标明的年份 < 2 年的，加 1 分 C 出现以下词组的，加 1 分：Bordeaux / Loire / Cotes du Rhone / Rioja / Priorat(o) / Penedes / Chianti Classico / Ripasso / Napa / Sonoma / Central Otago 等 D 出现以下词组，加 2 分：Haut Medoc / Moulis / Saint Emilion / Grave / Gigondas / Vacqueyras / Crozes-Hermitage / Saint Joseph / Ribera del Duero / Russian River / Barossa / Eden / McLaren 等。出现上述词组，但是陈年时间 < 2 年的，减 1 分。 E 出现以下词组，加 3 分（如同时出现 C/D 组词汇，则不算 C/D 组的加分）：Pessac-Leognan / Margaux / Pauillac / Saint-Estephe / Saint-Julien / Pomerol / Chateauneuf-du-pape / Hermitage / Cote-Rotie / Barolo / Barbaresco / Amarone / Brunello di Montalcino / Oakville / Margaret River 等。如出现上述词组，但是陈年时间 < 3 年的，减 1 分。出现 Amarone 但酒精度 < 15 减 1 分。 F 出现 Bourgogne 可能情况复杂，本题不作指导；出现 Bourgogne 又出现 Grand Cru 请拍照发给答主。 G 出现 Reserve / Reserva / Riserva ，加 1 分；出现 Grand Reserve / Grand Reserva 再加 1 分。 H 出现 Cru Bourgeois 加 1 分，如果同时出现 Haut Medoc 加 2 分；出现 Grand Cru Classe 加 3 分；出现 Premier Grand Cru Classe / 1er Grand Cru Classe 加 5 分。 I 本来打算写一个直接封 10 分的我想喝的酒单，思索再三，人不能太贪婪。 以上得分仅表示多数情况下你看到的这瓶酒最差可能差到什么程度。真正对品质的判断还是靠喝最为靠谱。 查看知乎原文
