芝麻酱，这个营养师天天喝奶茶 阅读原文 喝可乐的时候把大部分气体都摇掉再喝？？？ 那你为什么还要喝可乐 气体才是可乐的灵魂好吧！ 直接回答问题：碳酸不会影响骨密度，把气体摇掉会让可乐健康一点点，但对于可乐整体来说意义不大。 把可乐中的成分解构，一项一项来看 1.糖（果葡糖浆和白砂糖） 这是可乐中最大的有害成分，糖的危害不多说了，但是我想说一个误区，就是大家都以为可乐伤害牙齿是通过碳酸对牙齿进行腐蚀，其实，碳酸虽然也会腐蚀牙齿，但可乐里伤害牙齿最厉害的罪魁祸首还是糖：糖残留在口腔齿缝中，然后被口腔里的细菌当做食物，细菌大量繁殖，产生酸，酸再腐蚀牙齿。 所以说所有的含糖饮料都会伤害牙齿，不管是不是含气、含碳酸。 解决办法就是不喝、少喝，或者喝的时候用吸管，减少口腔接触，喝完用清水漱口。 喝无糖可乐会好很多。 2.二氧化碳（碳酸） 可乐的本体是碳酸水溶液，是二氧化碳溶于水产生的。碳酸 H2CO3 是一种弱酸，也有人认为应该算中强酸，但可乐中的二氧化碳不饱和，我们姑且算它是弱酸吧，碳酸有轻微腐蚀性，可以直接腐蚀牙齿，但是我认为可乐与牙齿的直接接触时间不长，所以直接腐蚀的影响应该比较微弱，远不如糖分残留导致细菌滋生产生酸带来的长时间影响大。 碳酸，以及碳酸水中的气泡，都对肠胃有刺激性。 所以把二氧化碳摇掉，可以让碳酸浓度降低一点点，让酸性弱一点气泡少一点，确实可以“健康”一点点点点点点，但考虑到可乐中还有磷酸和糖，所以对于全局来说，我认为意义不大。 3.磷酸 可乐里还含有磷酸，是一种中强酸，和碳酸一样会腐蚀牙齿。 另外磷酸因为含磷，会影响体内的钙磷平衡，导致钙的流失。 磷酸也对肠胃有刺激性。 4.咖啡因 可乐中的咖啡因比较少量，起到一点兴奋作用，一般对人体没有危害，但对肠胃有问题的人来说，咖啡因的刺激性还是不小的。 5.焦糖色素 适量添加没有危害。 6.香精 适量添加没有危害。 综上，可乐的危害主要在这几个方面： 1.糖的危害，这是可乐最大的危害。 2.酸的危害，包括糖在口腔中转化产生的酸和可乐中本身的碳酸和磷酸，对牙齿的腐蚀和对肠胃的刺激。但我认为这个酸度对钙的吸收和骨密度没有负面影响，饮食中的酸最多只能伤害一下牙齿，接触不到人体骨骼，到了胃里，和胃酸一比都是小弟。 如果食物中的酸会影响钙的吸收，你们怎么不说食醋不好呢，实际上喝再多醋也接触不到人的骨头，而且对于食物中的钙来说，酸度越强，溶出的钙离子越多，要影响也是正面影响才对。 补充一下，网上查到 可口可乐产品的 pH 在 2.5-4.2 之间,而可口可乐经典版的酸性为 2.5 是酸性最强的产品。 健怡可乐的 pH 值为 3.39,普通可乐的 pH 值为 2.63,雪碧的 pH 值为 3.42 这说明可乐的酸度真的很高了，但是其中多少酸度是磷酸提供的多少是碳酸提供的，我不知道， @钱程 说他做过实验，把可乐里的气泡摇掉后 PH 值没有明显变化，那说明碳酸对酸度的贡献不大，那摇气泡就更没意义了。 3.磷的危害，影响体内钙磷平衡，但这个影响我认为不会很大，多喝两口牛奶就补回来了，问题不大。 而且磷是各种食物中广泛存在的矿物质，你吃的很多食物里都含有磷，可乐含磷并不是特别突出的一个问题。 4.气泡的危害，和酸联合起来加剧对肠胃的刺激，产生冲击感、胀气。 5.咖啡因的危害，咖啡因对大部分人大部分情况下无害，只有咖啡因敏感人群和特殊情况下需要注意。 总结：把可乐里的气泡全都摇掉，能减少一丁点危害，但对全局来说没有太大意义。 也失去了喝可乐的乐趣。 阅读原文
