胖博士，懂你皮肤问题的清华胖师兄 阅读原文 入行化妆品 8 年，研究成分 7 年，见过各种花花绿绿奇形怪状的成分，以及许多故事很美好，但是却没有 X 用的成分。 如果要拉一个流行却无用成分的清单，我觉得海盐、牛奶、酒粕，珍珠，燕窝，胶原蛋白，蜂蜜，胎盘素应该能排在这个羞耻的榜单前面。 海盐 成分学名：海盐 故事指数：★★★ 流行指数：★★★★ 无用指数：★★★★ 老老实实的叫氯化钠不香吗？为什么非得取个花哨的名字海盐？ 海盐结晶 海盐也就罢了，非要标榜自己是地中海海盐。 产品经理们，你们不知道地中海的海水污染很严重吗？因为地中海只有直布罗陀海峡和苏伊士运河两个口子和大洋交换，所以海水特别脏！以微塑料颗粒为例，地中海的微塑料颗粒浓度红得发黑呀！ 海洋塑料污染[3] 况且世界上的氯化钠绝大部分都是海盐，想搞点井盐和岩盐还不那么容易。俗话说物以稀为贵，到了盐这里，反而以烂大街的东西为贵。 海盐能干啥？氯化钠能干啥它就能干啥。深层清洁？不存在的。去死皮？不存在的。抗衰老？想多了。除非是配方里有大颗粒的海盐磨砂粒子，否则海盐根本不能起到清洁作用。 在配方里，海盐(氯化钠)的唯一作用就是稳定表面活性剂和增稠。所以很多洗面奶和洗发水里面都会加氯化钠。只不过鸡贼而又无聊的商家会把它叫做海盐而已。 牛奶 成分学名：牛奶，牛奶蛋白 故事指数：★★★ 流行指数：★★★ 无用指数：★★★★ 传说美人们都用牛奶洗澡，洗澡身上像牛奶一样白皙嫩滑。 牛奶温泉泡池 我也泡过牛奶浴，然而洗出来没有任何感觉。不是我皮糙肉厚，而是因为牛奶对皮肤基本没用(羊奶同理)。 牛奶的主要成分除了 90% 的水以外，剩下的成分里，有大约三分之一的脂肪，三分之一的蛋白质，以及三分之一的乳糖。这点脂肪蛋白质和乳糖也就起一丢丢保湿作用。至于美白，根本作用不到美白的靶点，抗衰老也没戏。 牛奶的成分[4] 酒粕 成分学名：大米发酵产物滤液 故事指数：★★★★ 流行指数：★★★ 无用指数：★★★ 这玩意基本上都是做成酒粕面膜，不过它已经没有那么火了。去年有一段时间，X 宝上卖的最好的商家，一个月能有十万笔酒粕面膜的订单。 酒粕 酒粕也和日本的煮饭仙人，寿司之神一样有个很美好的故事。 在日本，酿清酒也是一件很神圣的事情，大概也得讲究集合天地之灵气，有一套固定的仪式感。然后酿酒得人来，得用手，因为用了机器就没有灵魂。人们发现这些酿酒的师傅们，一个个小手都细腻无比，即使是七八十岁的老爷爷，手还和小姑娘一样细嫩。在古代，人们以为是天照大神的庇护，而现代科学家发现，其实是酒粕赋予了神奇的力量，它能让时光逆转，返老还童，让粗糙不堪的手变得胶原蛋白满满，还可以让一双黑手变白。 日本匠人酿酒 于是大家觉得酒粕是个好东西，用来做护肤品也是极好的，所以就有了酒粕面膜。 然而，这玩意只有故事，没有任何测试数据。酒粕里面有啥？发酵完的大米渣渣，还有挂掉的酵母和排泄物(不是所有酵母都是二裂酵母)。要是酒粕真的有效，酱香型科技的代表 - 茅台的酒粕岂不是比日本酒粕高级多了？ 对了，类似的故事你是不是还听过淘米水和制瓷工人的版本？在淘米水和高岭土的滋润下，故事的主角也有一双白嫩的手，于是人们把淘米水和高岭土拿来用在护肤里面。可是每天劳作，茧子都不知道有多厚，怎么还能白嫩？这注定只是小资们的幻想罢了。 拉胚工人每天和高岭土接触，据说他们的手也很白嫩 珍珠 成分学名：珍珠粉，珍珠液，水解珍珠 故事指数：★★ 流行指数：★★★★ 无用指数：★★★ 珍珠光彩照人，于是自然而然给人以提亮肤色和美白的联想。 光彩照人的珍珠 品牌会告诉你，在没有被化学污染的古代，姑娘们都是将珍珠细细磨粉。然后敷在脸上，起到美白的作用。 可惜这同样是美好的故事。珍珠的确能美白，但是它的功效和钛白粉一样，直接糊一脸。珍珠的主要成分是碳酸钙和其他氨基酸蛋白质，其中碳酸钙的含量高达 92% 以上。碳酸钙是啥？石灰石啊！在乳胶漆出现之前，都是用石灰来刷墙的。 珍珠和石灰石的组成类似 所以珍珠粉美白只是把脸当墙，在上面刷了一层石灰。是不是很美丽？而且碳酸钙的遮盖力很差，否则刷墙也不会厚厚的一层了。比起珍珠粉，钛白粉不香么？ 至于水解珍珠，肯定不是把里面的碳酸钙水解了，因为碳酸钙没法水解，只能煅烧成氧化钙。于是乎，只能把珍珠里极少量的蛋白质水解成氨基酸。氨基酸用在脸上能美白吗？并不能。它既不能抑制酪氨酸酶活性，又不能阻止黑色素前体氧化。 所以珍珠在化妆品里真的没啥用。 对了，不要以为珍珠很贵重。这玩意早就实现了人工养殖，用来做珍珠粉和水解的珍珠更是白菜价，所以含有珍珠也不是护肤品卖高价的借口。 燕窝 成分学名: 燕窝提取物，小雨燕窝提取物，水解小雨燕窝提取物 故事指数：★★★ 流行指数：★★★ 无用指数：★★★★★ 每次广播里放鲜炖燕窝的广告，我都觉得一阵恶寒。广告的内容是闺蜜之间的对话。一个贵妇说她自己的皮肤和身体状态很好，因为她的老公很爱她，每天都给她买鲜炖燕窝。而她的闺蜜满满的怨气，说回去也让自己老公买。 燕窝 在营销者眼中，燕窝大概是贵妇们喜欢的好东西，所以在护肤品里，尤其是目标群体为贵妇的护肤品里面会添加到燕窝。 关于燕窝对皮肤作用的研究并不多，我查了一下，加起来不超过十篇。在细胞测试中，燕窝的确能够抑制黑色素的生成，因为其核心活性成分是燕窝中含有的唾液酸。唾液酸在体外测试中表现出了一定的酪氨酸酶活性抑制能力。但是，燕窝中唾液酸的总量并不高，平均值差不多是 30mg/kg，也就是 30ppm。而猪皮和银耳中的唾液酸含量都能达到 20ppm 以上[1]。在 30ppm 的总量中，游离唾液酸的量小于 1ppm。 燕窝里面唾液酸的含量（红色框内为几种燕窝）[1] 我相信即使最良心的品牌，在配方里加入的燕窝提取物的含量也不会超过 1%。那么游离的唾液酸含量不会超过 10ppb，总唾液酸含量也不会超过 300ppb，也就是百万分之零点三。 这么低的浓度，就算是砒霜都毒不死人，你还相信燕窝能美白吗？ 胶原蛋白 成分学名: 胶原 故事指数：★★★★ 流行指数：★★★★ 无用指数：★★★ 从吃啥补啥到用啥补啥，胶原蛋白也从「营养品」变成了护肤成分。记得几年前去屈臣氏，看到满货架都是胶原蛋白面膜。即使现在去 X 宝上搜胶原蛋白，也可以搜出很多护肤品。 猪皮中含有大量的胶原蛋白 胶原蛋白的核心逻辑很简单，人类衰老伴随着胶原蛋白的流失，所以在护肤品里面加上胶原蛋白，就可以给皮肤补充胶原蛋白。看似完全逻辑自洽的背后有两个漏洞，第一，外用的胶原蛋白根本没法透皮吸收，第二，即使被皮肤吸收，这些游离的胶原蛋白也没法组装到我们的皮肤中。所以用人话说就是，外用胶原蛋白并不能补充皮肤流失的胶原蛋白。 胶原蛋白 3D 结构 好在护肤品配方里的胶原蛋白也不是完全无用。虽然不能抗衰老，因为它是大分子蛋白，所以和水的亲和力不错。虽然没有办法渗透进皮肤，但是在皮肤表面可以组成一层亲水的膜，为皮肤保湿。 虽然胶原蛋白不能抗衰老，但是水解胶原蛋白，以及一些来自胶原蛋白的多肽片段却可以。它们分子较小，可以穿透皮肤屏障，被吸收。然后它们给皮肤细胞一个信号 -「皮肤中的胶原蛋白已经降解成碎片了」。从而刺激皮肤细胞合成新的胶原蛋白。 蜂蜜 成分学名: 蜂蜜 / 蜂王浆 故事指数：★ 流行指数：★★★★★ 无用指数：★★★ 在我眼里，蜂蜜既没有什么美丽的故事，也没有能和护肤扯上关系的地方。价格更是便宜至极。X 宝上的普通蜂蜜也就几十块一斤，当然，有逼格的麦卢卡蜂蜜贵点，得几百块一斤。 很多护肤品也喜欢宣称蜂蜜 科学家研究了蜂蜜的成分[2]，里面平均有 17% 多一点的水，80% 差一点的糖。还有一些矿物元素，氨基酸和有机酸。所以说白了，蜂蜜就是糖浆。 蜂蜜的成分[2] 蜂蜜对皮肤的作用当中，研究的最多的是烧伤之后的创面修复。而在护肤方面，研究下来蜂蜜有一定的抑菌作用，不过测条件是纯的蜂蜜，而且只针对某些特定细菌，稀释之后，即使是稀释 50%，抗菌作用也瞬间消失。其实想想也很简单，蜂蜜里面全是糖，稀释之后变成糖水，自然变成细菌的天堂。 当配方里加入一点点蜂蜜之后，相当于加入了差不多量的糖。大小分子搭配的糖，能起到一丢丢的保湿效果，然后就没有然后了。 胎盘素 成分学名: （动物）胎盘蛋白，水解胎盘（羊）提取物 故事指数：★★★★★ 流行指数：★★ 无用指数：★★★★★ 胎盘是孕育生命的地方，所以给人以联想，如果把胎盘中的精华提取出来，是不是也能重新孕育生命。当然，并不能。 宣称胎盘素的护肤品 动物胎盘和其他地方的肉没有本质的区别。弄个猪肝蛋白，或者牛肺蛋白能让皮肤变好吗？如果没有这个功能，那为什么胎盘有这个能力呢？胎盘的蛋白也是蛋白，和鸡蛋没有本质上的区别。大分子的胎盘蛋白没法透皮吸收，水解过的胎盘蛋白也和皮肤胶原蛋白的序列不一样，没法作为皮肤胶原蛋白生成的信号因子。所以胎盘对皮肤没有效果。 相信胎盘能让皮肤焕发青春光泽，大概和相信牛鞭羊腰子能壮阳一样无厘头，都是以形补形思想的延续。 如果胎盘能够抗衰老，那么蟹黄蟹膏涂在皮肤上是不是也能够返老还童？毕竟蟹黄蟹膏分别是螃蟹的卵巢和精囊，和胎盘一样也是生命的本源。 蟹黄 胖博士总结了化妆品中一些流行但无用的成分。如果你懂成分，它们一定不会入你的法眼。如果你不懂成分，赶紧回忆一下自己是不是被坑过。 （本文图片来自网络，侵删） 参考文献 Chan, G. K., et al. "Determination of free N-acetylneuraminic acid in edible bird nest: A development of chemical marker for quality control."Journal of Ethnobiology and Traditional Medicine120 (2013): 620-628. Bogdanov, Stefan. "Honey composition."The honey book(2009): 27-36. Eriksen, Marcus, et al. "Plastic pollution in the world's oceans: more than 5 trillion plastic pieces weighing over 250,000 tons afloat at sea."PloS one9.12 (2014): e111913. Tsenkova, R., et al. "Near infrared spectroscopy for biomonitoring: Cow milk composition measurement in a spectral region from 1,100 to 2,400 nanometers."Journal of animal science78.3 (2000): 515-522. 阅读原文
