浩浩耗，我有屠龙之术，欲翻流云起舞；我有苍茫之志，欲煎七海成田； 阅读原文 喝酒对大脑的伤害岂止六周？太过天真了，直接上数据 先说直接伤害 2003 年就有科研人员直接用 MRI 发现了，喝酒的人群大脑尺寸相对于不喝酒人群都有一定程度的萎缩[1]。其中受影响最严重的的是大脑的额叶区（frontal lobes），而该区域与大脑进行推理，判断等活动时有关。而脑组织萎缩的会随着饮酒的时间持续进行，但好在戒酒后，脑组织会有一定程度的恢复。 利用断层扫描技术（PET：Positron emission tomography）也发现了类似的情况，不管是急性还是慢性长期饮酒，都会改变一些大脑介质的活性，比如抑制性神经递质 - 氨基丁酸(GABA)，兴奋性神经递质谷氨酸、多巴胺和血清素等[2]。 通过脑电图的方法，也发现喝酒的人脑电波的信号会比不喝酒的人弱，说明饮酒对大脑有持续性的麻痹作用[3]。 来，吃完饭了，继续。根据头部尺寸和年龄矫正过的大脑总容量（TCBV: Total cerebral brain volume），但凡喝酒的，喝的少也要减少。但是呢，戒酒后，会有所回升，跟之前的第一个结论有异曲同工之处，且女性喝酒脑容量受的影响相对男性要小一些[4]。 饮酒还会照成认知减退（cognitive decline），喝的越多，认知减退程度越快[5]。 最后再说说间接伤害，大家关注最多的，莫过于饮酒与患癌之间的关系，确实饮酒对很多癌种来说，都是属于高危因素，这是什么原因呢？说个最浅显的，应该很多朋友都知道，酒精进入我们人体后的代谢途径，主要是靠两种酶调节，乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH2），而当 ALDH2 活性比较低的时候，就会产生乙醛堆积的现象，因为酒精分解成乙醛后，不能很迅速的被进一步代谢成乙酸。而乙醛本身就是一种高致癌物质。而且大部分亚洲人，乙醛脱氢酶的活性都比较低，因为导致这种酶活性降低的突变最早就是起源于中国中原地区的。这也是问什么我们很多人一喝酒就会脸红的原因，这个现象在国际上还有个专有名词叫“Asian flush”。 阅读原文
