住范儿石乐天，家装服务请私联，其他 w: zhufanzh 阅读原文 餐厅是家中的高频使用区，在餐厅中最重要的一个物件就是餐桌。然而在购买餐桌的时候，大多数人都是看看样子就决定了，却很少考虑到餐桌的形状也是有很多讲究的。 简单来说需要先确定几个问题： 家里常住几口人？ 餐厅在哪里？面积多大？ 需要多大的餐边储物空间？ 确定完之后才正式进入选购餐桌的阶段。 一、关于餐桌的刻板印象 市面上的餐桌有很多种，圆的、方的、圆的折叠成方的、圆的折叠成半圆的、异形的、木头整板 freestyle 形的……但是家用餐桌常见的就两种：圆桌、方桌。 ▲ 整块木板做的桌面。图源：pinterest 不得不承认我们对于餐桌的形状是存在刻板印象的。 提到圆桌就能联想到年夜饭、阖家团圆这类中国文化色彩浓重的场景，圆形餐桌让大家距离更近，聊天也都能看到对方的表情，有和气之美。 ▲ 电影《饮食男女》中的餐桌就是大圆桌， 图源：http://www.1905.com 提到方桌就是刀叉圆盘葡萄酒、烛台礼服排排坐，觥筹交错间流露出“资本主义的腐朽”，排排坐更是显露出森严的等级制度。 ▲ 《唐顿庄园》中的晚宴餐桌为长椭圆形，图源：ins 其实以上都属于过度解读，不管是在中国还是在西方的餐桌礼仪中，关于座位排次都是有严格要求的，圆桌也同样能分主座、客座。 造成“中国人更喜欢圆桌，西方人更偏爱方桌”的唯一原因是饮食习惯的不同。西方人是分餐，每人吃自己餐盘中的食物，中国人则是合餐，大家一起吃桌上的菜，要是排排坐的话，就会出现看得见吃不着的尴尬。 慢慢的到了现在，家庭用餐已经没有那么多需要遵循的规矩了，一般家庭是 3-6 人用餐的情况居多，那么到底选择方桌还是圆桌呢？ 二、方桌和圆桌 我们从餐桌形状与空间的关系、餐桌摆放两方面来比较圆桌和方桌的利用率。 以 4 人桌为例子（直径 90cm），圆形餐桌和方形的餐桌同样需要约 1 平米的占地。 ▲ 蓝色为实际可使用桌面面积，图源：住范儿自制 可以明显的看出，在同样大小的占地面积中，方形餐桌是有效利用率最高的。 再加上 4 把椅子以及过道，需要再预留出 80-90cm。 ▲ 餐桌尺寸建议，图源：住范儿 根据人体工学的尺寸建议其实可以计算出，在四周均留出过道的情况下，人均就餐面积需要 1.5-2 平米。 那如果餐厅面积再小一些呢？ 把餐桌靠边放！ 当长方形的餐桌靠边放时，牺牲一个短边，仅保留三侧通道，这样可以把人均就餐面积压缩到 1.5 平米以内。 假如你家有三口人，餐桌短边靠墙放时，一个 4 平米以内的餐厅也完全够用。 ▲ 靠墙放的餐桌能省出很多面积，图源：houzz 如果家里的餐厅面积小，或者餐厅形状不够方正，或者干脆餐厅就在过道上，方形餐桌都是最好的选择。 三、如何解放餐桌桌面？ 恭喜你已经选到了最适合自己家的餐桌，把桌子搬回家之后喜滋滋，但随着使用时间的推移，餐桌上难免会摆满了随手放的东西，比如刚买回家的面包、洗干净的水果、各式各样的水杯、烧水壶…… 连吃饭的地方都被挤占得差不多了，还想玩高级一点放一束花、一个烛台？ 此时最需要的不是买一张更大的餐桌，而是在餐桌附近添一个储物的地方。 餐边柜 餐边柜是第一选择，即使在装修时没有规划，入住之后也还来得及买。餐边柜尽量选择抽屉款，台面高度不宜过高，方便放置水杯等常用的东西。 ▲ 封闭式餐边柜和开放式餐边柜，图源：pinterest 吧台 / 岛台 / 橱柜操作台 如果能接受开放式厨房，建议做一个吧台 / 岛台，餐桌的短边可以和吧台相接，呈 T 字形。 或者可以直接把橱柜操作台面的一端加高，在住范儿样板间里就是这样的。 ▲ 上下的标注都是分开的，图源：住范儿自摄 厨房和餐厅中间有一堵矮墙，设计师们没有选择把矮墙打掉，而是把长方形餐桌的短边贴在墙的一侧，原本碍事的矮墙台面就成了收纳空间。 要是觉得收纳空间依然不够，可以选择将其中一侧的餐椅处理成卡座。 ▲ 卡座能坐下更多的人， 图源：ins ▲ 卡座下方空出来，配合储物盒做收纳空间，图源：ins 四、小圆桌的魅力 上面我们说了如果餐厅的条件不够好，那么就无脑选方桌，但有一种情况除外。 就是虽然餐厅面积小，但是厨房有条件可以改成 Kök（在挪威语中是厨房的意思），也就是我们之前说过的封闭大餐厨。 ▲ 图上红色部分就是封闭大餐厨，图源：住范儿自制 当把餐桌直接搬进厨房之后，在正式上菜之前，餐桌都会暂时充当备菜区。 一方面是在厨房里需要更大的活动面积，所以圆桌面积利用率低在这种情况下反而成了优势。 ▲ 厨房里靠墙放的圆桌，图源：www.hemnet.se 另一方面是在厨房里转来转去容易磕碰，而圆桌没有棱角，可以最大程度避免这个问题。 ▲ 就算放中间也不碍事，图源：www.hemnet.se 尽管在户型设计上餐厅常常被忽略掉，但丝毫不妨碍我们在有限的条件里追求一个完美的餐厅，毕竟这里承载着一家人团坐的温馨时刻。 就算是一个人生活，餐桌往往能提醒你，今天有没有对自己更好一点？ 阅读原文
