博物 不锈钢冰块 冰溶成水后，会把饮料特别是酒水稀释，喝起来就没这么有味道了。早年间一些工程师，会冷冻一些滚珠轴承来当冰块用，来解决口感这问题，后来的设计师们从中得到了灵感，就做出了不锈钢冰块。 而现在的不锈钢冰块，外面是不锈钢，其实里头装的是冷却用的液体。于是我们的问题就来了！到底是怎么把液体放入不锈钢冰块中，还包了起来？ 一半 + 一半 经过多方资料的查证，不锈钢冰块就不是一体成型的。它其实是由两个四方方的空心块（半个正方体）合二为一后焊接了起来，再通过其中一半上的孔洞注入的液体。 半个立方体 首先，这一半的不锈钢冰块也是大力出奇迹出来的，就是在不锈钢板材上拉伸出半个立方体的空心壳体。过程和下面的不粘锅的制造中冲压差不多。 制作锅具就是从一个铝制圆片开始的。铝的可延展性非常好，一次「大力出奇迹」的冲压拉伸，深口锅就锅底朝上成型了！ 然后经过切边，让每个空心壳体都单独落下来。下图中也是类比，用了餐盘的切边。不同的是，我们不锈钢冰块的切边，得把里头的每个凸起都切出来。 这个过程有点类似造型复杂的费列罗里的切小球球... 然后切割机一个落料，整板的饼干就被切出成一粒一粒的威化球，而被切去灵魂的威化板也只能黯然离场了... 在这之后，还得在其中一个面上冲出一个小孔，后面要用来注入液体的。 环焊拼合 接着，将两个半正方体对接着安放，氩弧焊接一圈，把对着的四条边都焊在一起。 可以看到，现在的不锈钢表面是有四条接缝线的。虽然丑了点，但我们都可以整好看！瞅见这个小洞了没？就是从这里来注入液体。 冷却液体 不锈钢冰块里装的是啥东西？其实就是一些简单的混合液。 看网上有很多人把不锈钢冰块拆开倒出过液体，都是无色无味，居家必备...我搜到主要分两种，一种是水和酒精的混合物，还有一种是水和甘油的混合物，这样能降低凝固点，保证在零下十几度都不会结冰。此处插播一条初中科学的题目，咳咳，冬天的时候，用水和酒精的混合物作为汽车发动机的冷却液，原理是啥？ 而给不锈钢冰块注入冷却液的过程，类似密封严实的安瓿瓶，针管注入液体就行。当然混合液体也不能注得太满，万一真结成固态了...还是得留下膨胀用的余量。 一次完成一排安瓿瓶的定量药液灌装。 补平缺口 此时的不锈钢冰块，或许感觉到头顶还有点凉飕飕，仿佛缺了一点脑壳...我们再用氩弧焊把这个空补平。 我越发感到这个过程，莫不是巧克力球的注心方式...属于是不同流水线之间，加工工艺的共通性了。 整整齐齐的机器自动化，在顶洞里点上一些硬壳巧克力液，再等它一冷却，就搞定了~ 抛光成型 最后就是要排排坐，抛光光。把不锈钢冰块放在直直前进的卡槽上，送去自动抛光。 可以看到有些面的接缝已经很光滑，还有些面的没抛好。我们继续换个面整光。不锈钢冰块本来有接缝，打磨的多了，也就没有缝了。 等每个面都被完全抛光后，就是最雪白闪亮的干净钢冰了~ 激光打字 有些不锈钢冰块，还会用激光在表面打 logo 或者字样。厂里为了避免加工过程中对不锈钢冰块表面的损害，还会提前裹上涂层，就是下面乳白色这一层。 然后整个不锈钢冰块洗刷刷，完美露出底下的不锈钢面，不锈钢冰块就做好咯。 校对：Cast + 江小丧 截图：阳哥 文中 Gif 截取自 YouTube 博主 VALLEY LINCO 的 《VALLEY LINCO+ Discover: How To Make Stainless Steel Ice Cubes》、YICONG LAI 的 《stainless steel ice cube welding machine》、VALLEY LINCO 的 《VALLEY LINCO+ Insider: What's Inside of Stainless Steel Ice Cubes》、Epilog Laser 的 《Laser Engraving Stainless Steel Ice Cubes》全世界 的 《熟练韩国人的钢制食品托盘量产工厂》以及小江的实拍 阅读原文
