在最近的一项研究中，维生素B6补充剂被证明可以减轻抑郁症和焦虑症症状。根据最近的一项研究，使用高剂量的维生素B6片剂可以帮助解决焦虑和抑郁的感觉。 来自雷丁大学的研究人员研究了高剂量维生素B6对年轻成年人的影响，结果发现他们在连续一个月每天服用这些补充剂后，其焦虑和抑郁的感觉减少了。 这项研究现已发表在《Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental》上。该研究增加了支持使用被认为能改变大脑活动水平的补充剂来预防或治疗情绪障碍的证据。 来自雷丁大学心理学和临床语言科学学院的该研究的研究论文第一作者David Field介绍称：“大脑的运作依赖于携带信息的兴奋性神经元和防止活动失控的抑制性神经元之间的微妙平衡。最近的理论将情绪障碍和其他一些神经精神疾病跟这种平衡的紊乱联系在一起，通常是朝着提高大脑活动水平的方向。维生素B6帮助身体产生一种特定的化学信使从而抑制大脑中的冲动，我们的研究将这种平静作用与参与者的焦虑减少联系起来。” 虽然之前的研究表明，多种维生素或麦芽糖可能会降低压力水平，但很少有研究研究哪种维生素是造成这种影响的原因。 目前的研究集中在维生素B6的潜在作用上。众所周知，维生素B6可以促进身体产生GABA（γ-氨基丁酸），这是一种阻断大脑中神经细胞冲动的分子。 在目前的研究中，超300人被随机分配到大大超过建议的每日消耗量（约为建议每日消耗量的50倍）的维生素B6或B12补充剂或安慰剂。参与者在一个月内每天随餐服用一种。 研究显示，在试验期间，与安慰剂相比，维生素B12的效果很小，但维生素B6在统计学上有着可靠的差异。 试验结束时进行的视觉测试证实了服用维生素B6补充剂的参与者中GABA水平的提高，支持B6是减少焦虑的原因这一假设。检测到视觉表现的细微但无害的变化跟大脑活动的控制水平一致。 Field博士说道：“许多食物包括金枪鱼、鹰嘴豆及许多水果和蔬菜都含有维生素B6。然而，本试验中使用的高剂量表明，要想对情绪产生积极的影响就需要补充。重要的是要承认这项研究处于早期阶段，在我们的研究中，维生素B6对焦虑的影响跟你对药物治疗的预期相比是相当小的。然而基于营养的干预措施产生的不愉快的副作用要比药物少得多，因此在未来人们可能更喜欢用它们作为一种干预措施。” 为了使这成为一个现实的选择，需要进一步研究，以确定其他有利于精神健康的基于营养的干预措施，使不同的饮食干预措施在未来被结合起来，以提供更大的效果。一个潜在的选择是将维生素B6补充剂与认知行为疗法等谈话疗法相结合，以提高其效果，”他继续说道。
